Resep Wonton Chili Oil

 

Bahan Kulit & Isian Wonton:

Bahan Kulit:

• 20 lembar kulit pangsit siap pakai (bisa beli di pasar/supermarket)

Bahan Isian:

• 200 gram daging ayam cincang (bisa campur udang cincang jika suka)

• 2 siung bawang putih halus

• 1 batang daun bawang cincang halus

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap asin

• ½ sdt minyak wijen

• ½ sdt gula

• ¼ sdt lada putih

---

🥟 Cara Membuat Wonton:

1. Campur semua bahan isian dalam wadah, aduk rata hingga lengket.

2. Ambil selembar kulit pangsit, isi 1 sendok teh adonan, lalu lipat dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.

3. Rebus air dalam panci, masukkan wonton hingga mengapung (sekitar 3–5 menit).

4. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.

---

🌶️ Bahan Saus Chili Oil:

• 3 sdm chili oil (bisa beli atau buat sendiri dari cabai kering dan minyak panas)

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt cuka hitam (bisa ganti cuka makan biasa)

• ½ sdt gula

• 1 siung bawang putih halus

• 1 sdt minyak wijen

---

🍲 Cara Membuat Saus:

1. Campur semua bahan saus chili oil dalam mangkuk, aduk rata.

2. Cicipi dan sesuaikan rasa (pedas, asin, atau asam sesuai selera).

---

🍴 Penyajian:

• Letakkan wonton yang sudah matang di mangkuk.

• Siram dengan saus chili oil, aduk perlahan agar merata.

• Taburi daun bawang, wijen sangrai, atau bawang goreng untuk tambahan aroma.